Gạo Tám Thái

Xuất xứ và đặc tính Gạo Tám Thái

- Xuất xứ

• Gạo tám thái là giống gạo Thái Lan được nhập khẩu về Việt Nam và được gieo trồng ở Đồng Bằng Sông Cửu Long.
• Gạo tám thái có đặc điểm nổi bật là cơm nấu rất dẻo và hạt gạo có vị ngọt thanh, kèm theo đó là hương thơm dịu nhẹ. Gạo có màu trắng đục, khi để nguội ăn vẫn dẻo. Hạt gạo đều, dài và nhỏ hơn so với các loại gạo thông thường. Khi chưa nấu cũng có hương thơm tự nhiên.

- Đặc tính:

• Hương thơm tự nhiên
• Vị ngọt đậm, dẻo mềm, hơi dính
• Cơm vẫn mềm sau khi để nguội

Cách nấu

• Đong gạo theo nhu cầu
• Vo gạo nhiều lần bằng nước sạch
• Chế nước theo tỷ lệ: 1 kg gạo / 1,2 lít nước
• Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút.